一绝的红烧萝卜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 白萝卜 ：250

辅料

• 葱 ：适量
• 大料 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.萝卜切块热油倒入萝卜翻炒微微透明放入生抽、老抽、蚝油兑入适量的水
• 
  第二步
  2.放入辣椒和大料盖上盖煮上30分钟
• 
  第三步
  3.水明显少了
• 
  第四步
  4.放入适量白砂糖
• 
  第五步
  5.放入葱花即可

烹饪技巧

• 放入适量的糖可以明显减少萝卜的辛辣味，不用放盐了生抽、老抽、蚝油都含有盐的成分

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