家常菜酥炸小黄鱼

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.18 10:07

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主料

• 小黄鱼 ：300

辅料

• 葱段 ：适量
• 姜片 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜块 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前取出小黄鱼解冻。
• 
  第二步
  2.把内脏及鱼鳃去掉，清洗干净。
• 
  第三步
  3.撒上适量食盐，倒入料酒，放入葱段、蒜块、姜片腌制2小时以上入味。
• 
  第四步
  4.煎锅倒油加热，取出腌制好的小黄鱼控水放入锅中煎至两面金黄即可。
• 
  第五步
  5.忘拍一步骤，直接装盘拍照了，吃吧！香酥可口哦！

烹饪技巧

• 提前腌制时间越长越好，更入味。

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酥炸小黄鱼

19

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酥炸小黄鱼是一道常见的家常菜之一，酥炸小黄鱼口感清脆，轻轻一小口，满嘴的黄鱼清香，吃起来很满足，酥炸小黄鱼的做法也是非常简单的，很多人都特别喜欢吃，也很喜欢自己……

包含食材

• 淀粉
• 黄鱼
• 鸡蛋

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