健康美食之西葫芦炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:33

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主料

• 五花肉 ：200
• 西葫芦 ：500

辅料

• 小葱 ：少许
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜头 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备两个西葫芦
• 
  第二步
  2.西葫芦洗净后切块
• 
  第三步
  3.五花肉适量切片
• 
  第四步
  4.热锅下油，爆香蒜头，将花肉放进去煎一煎
• 
  第五步
  5.然后将西葫芦倒进去一起翻炒
• 
  第六步
  6.这个时间加少许水将菜焖煮一会
• 
  第七步
  7.最后加盐和生抽调味后上碟

烹饪技巧

• 很简单的一道菜，没什么技巧

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西葫芦炒肉

11

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西葫芦原产于北美洲南部，19世纪中叶引入栽培，西葫芦单独清炒口感可能欠佳，但是会让猪肉一起味道刚刚好，中和了猪肉的油腻。另外，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺……

包含食材

• 西葫芦
• 猪肉

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