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自己做的红薯煎饼
自己做的红薯煎饼

自己做的红薯煎饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.08 10:50

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主料

  • 红薯1根
  • 糯米粉 :60

辅料

  • 白芝麻 :适量
  • 白糖 :40

具体步骤

  • 自己做的红薯煎饼的做法图解一
    第一步
    1.先把所需要的材料准备好;
  • 自己做的红薯煎饼的做法图解二
    第二步
    2.红薯提前蒸熟,去皮;
  • 自己做的红薯煎饼的做法图解三
    第三步
    3.红薯趁热时加入白糖,搅拌均匀;
  • 自己做的红薯煎饼的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的糯米粉;
  • 自己做的红薯煎饼的做法图解五
    第五步
    5.快速把红薯和糯米粉混合均匀,揉成团;
  • 自己做的红薯煎饼的做法图解六
    第六步
    6.取小块搓成小圆球(约35克);
  • 自己做的红薯煎饼的做法图解七
    第七步
    7.把小圆球压扁;
  • 自己做的红薯煎饼的做法图解八
    第八步
    8.沾上白芝麻;
  • 自己做的红薯煎饼的做法图解九
    第九步
    9.锅里加入适量的油加热;
  • 自己做的红薯煎饼的做法图解十
    第十步
    10.把做好的红薯饼加入锅煎;
  • 自己做的红薯煎饼的做法图解十一
    第十一步
    11.煎至两面金黄色即可。

烹饪技巧

  • 煎的时候注意,不能用大火,容易粘锅底和变焦。

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