味道不错的茄汁年糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.29 09:19

• 3184人看过
• 1109
• 收藏

主料

• 年糕 ：180
• 菠菜 ：2棵
• 青椒 ：1个

辅料

• 绵白糖 ：半勺
• 油 ：少许
• 番茄酱 ：2大勺
• 水 ：2大勺
• 醋 ：2大勺
• 洋葱 ：少许
• 盐 ：少许
• 大蒜 ：2瓣

具体步骤

• 第一步
  1.年糕切断，4-5厘米，待水开，放入，中火，煮3分钟后捞出。
• 第二步
  2.菠菜焯水捞出切碎，洋葱切丝，青椒切碎，大蒜切末。其它调味品混合到一个小碗里，搅拌均匀备用。
• 第三步
  3.热锅放油少许，中火，放青椒、大蒜、洋葱翻炒片刻。
• 第四步
  4.青椒等半熟的时候，放入调好的茄汁，小火熬一会儿。
• 第五步
  5.放入煮过的年糕，翻炒一下。
• 第六步
  6.小火收汁，到茄汁粘稠，放入菠菜翻炒几下即可出锅。趁热吃。

烹饪技巧

• 1、年糕我买的超市里的细条状的那种，切短了下。2、可以加其它喜欢的蔬菜一起做。

1109

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

家有好菜欢乐多

共有497个成果

TA的其他成果

查看全部

茄汁年糕

20

已被1823人参考

茄汁年糕吃起来还是非常不错的，但是我总喜欢在家里面制作年糕的时候在里面多放一些料酒才会吃起来的，味道特别的好，而且你们也都应该记住的，就是我总会在制作的过程中放……

包含食材

• 西红柿
• 年糕

相关做法

西红柿 年糕

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞
• 
  家常菜西红柿炒鸡蛋
  673人点赞

• 
  炸年糕
  18人点赞
• 
  炒年糕
  1067人点赞
• 
  炸年糕
  25人点赞

热门推荐

• 胡椒粉
• 玛卡的功效
• 蚂蚁上树
• 薏米粥
• 桂花茶
• 火龙果面条
• 清炖羊肉的家常做法
• 猪肝汤

全部其他的“茄汁年糕”做法

• 
  精简小食馆
• 
  开心果味
• 
  吃货本质
• 
  TONY小木屋

味道不错的茄汁年糕评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  西红柿鸡蛋面

  西红柿鸡蛋面，这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作……