清爽的鸭肫炒青椒

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.06 08:18

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主料

• 青椒 ：200
• 鸭肫 ：200

辅料

• 姜 ：20
• 葱 ：20
• 干红辣椒 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭肫煮好了，捞起来冷掉切片。
• 
  第二步
  2.锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了。
• 
  第三步
  3.倒入切丝青椒，加少许盐翻炒一下。
• 
  第四步
  4.大火翻炒几分钟就可以出锅了。

烹饪技巧

• 翻炒时间不要过长。

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鸭肫炒青椒

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鸭肫炒青椒是一道简单易做的家常小菜，鸭肫肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质等，适当的吃对身体……

包含食材

• 青椒
• 鸭肫

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