自己做的糯米肠

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.25 02:40

• 2291人看过
• 242
• 收藏

主料

• 猪肉 ：100
• 糯米 ：250

辅料

• 肠衣 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.糯米事先用水浸泡一到两天，捞出沥干水份备用。
• 
  第二步
  2.猪肉切小丁，葱姜切末。
• 
  第三步
  3.把切好的猪肉加入葱姜末，适量的盐搅拌均匀，再加入泡好的糯米拌匀。
• 
  第四步
  4..肠衣洗干净后，用漏斗帮助灌入肠衣中，大约15-20厘米打个结。
• 
  第五步
  5.锅加入凉水，下入灌好的米肠，小火煮到肠浮起来，再煮十分钟左右即可。
• 
  第六步
  6.捞出煮好的米肠，放凉，切片，装盘。

烹饪技巧

• 往肠衣中灌馅料的时候，要灌得松松的（如图），因为糯米煮熟后会膨胀，导致米肠破裂。

242

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

干了这一碗

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

糯米肠

13

已被3125人参考

糯米肠，儿子总爱吃外面的烤肠，自己总觉得不卫生，决定自己做。我这次做的事猪血糯米肠，这道特色菜如果经常吸入灰尘的人，更加吃点猪血，今天再老公的帮助下，完美的完成……

包含食材

• 猪血

相关做法

猪血

• 
  健康美食杀猪菜/农家杀猪菜
  12人点赞
• 
  可口的猪血旺
  12人点赞
• 
  家常猪血旺
  17人点赞

热门推荐

• 铁锅炖鱼
• 关于春节的习俗
• 地瓜干
• 干锅虾
• 香蕉蛋糕
• 三七粉的吃法和功效
• 烤鸡蛋
• 醋泡花生

全部其他的“糯米肠”做法

• 
  搬菜的小子
• 
  精简小食馆
• 
  婷婷的食博客
• 
  梅花糕点

自己做的糯米肠评论

评论

• 
  猪血肠

  把新鲜的生猪血放入盆内，凝成块；然后加入荞面和调料调成肠料，……

• 
  猪血旺

  猪血旺，是一种用猪血和其他蔬菜搭配作为主要原材料，在添加葱姜……

• 
  蒸猪血羹

  猪血的主要产地为甘肃等国家，内里含有丰富的蛋白质、维生素营养……

• 
  猪血炒韭菜的做法

  猪血炒韭菜的做法是非常简单的，很多人都很喜欢吃。猪血中含有丰……