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美味的冬瓜肉丸汤
美味的冬瓜肉丸汤

美味的冬瓜肉丸汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.01 03:53

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主料

辅料

  • 虾皮适量
  • 姜粉 :适量
  • 玉米淀粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 小葱适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解一
    第一步
    1.五花肉剁碎
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解二
    第二步
    2.冬瓜切片
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解三
    第三步
    3.香菇剁碎
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解四
    第四步
    4.加入小葱
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解五
    第五步
    5.加入姜粉、生抽,老抽
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解六
    第六步
    6.加入淀粉
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解七
    第七步
    7.加入鸡蛋拌匀
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解八
    第八步
    8.最后加入少许盐拌匀
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解九
    第九步
    9.水煮开
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解十
    第十步
    10.将搅拌好的肉搓成丸子放入水中
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解十一
    第十一步
    11.煮开后加入冬瓜
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解十二
    第十二步
    12.温水泡发虾皮
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解十三
    第十三步
    13.等冬瓜肉丸都熟了以后加入虾皮
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解十四
    第十四步
    14.最后加入盐葱花
  • 美味的冬瓜肉丸汤的做法图解十五
    第十五步
    15.即可乘出

烹饪技巧

  • 肉丸要劲道,否则不好吃,放入淀粉鸡蛋为了粘性更好

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冬瓜肉丸汤做法 冬瓜肉丸汤做法
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