极致的素炒绿豆芽

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.14 03:27

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主料

• 绿豆芽 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.点火做锅，倒入油。
• 
  第二步
  2.放入葱、姜，翻炒。
• 
  第三步
  3.加入花椒粉。
• 
  第四步
  4.放入绿豆芽翻炒。
• 
  第五步
  5.加入盐、倒入少许酱油，翻炒均匀后加入米醋，翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀。
• 
  第六步
  6.盛盘即可食用。

烹饪技巧

• 此菜必须用大火爆炒，火小或是炒久了就会出很多汤，影响口感。还有，一定要后放盐，放早了一样会出汤的。

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素炒绿豆芽

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