早餐美食之锅贴

具体步骤

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  第一步
  1.先把面粉放在盆里
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  第二步
  2.然后撒一点盐，这样会让皮更加有韧性
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  第三步
  3.加冷水，或者温水，不能加热水，会把面筋烫死的
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  第四步
  4.用筷子把面粉搅成絮状，这样就差不多了
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  第五步
  5.然后搅拌把面粉捏成团，要三光，面光，手光，盆光
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  第六步
  6.把面团放在桌子上，把盆盖在上面，醒面
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  第七步
  7.这就是醒好的面团，会比较光滑
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  第八步
  8.在桌子上撒上面粉
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  第九步
  9.取一小段面团
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  第十步
  10.搓成长条
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  第十一步
  11.用小刀切成一段一段的
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  第十二步
  12.去一块，用手掌压扁
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  第十三步
  13.擀成圆圆的
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  第十四步
  14.这个就是上次省下来的饺子馅
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  第十五步
  15.把馅包进去就好了
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  第十六步
  16.白白胖胖的饺子
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  第十七步
  17.平底锅里倒上油，不能太多，只要地上都盖满油就行了
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  第十八步
  18.然后把饺子一个个摆进去，先煎一下
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  第十九步
  19.然后加水，水不用末过饺子，在三分之二的位置就可以了
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  第二十步
  20.然后找个盖子盖上，这样一锅，大概20分钟就好了，人不能走开，要时不时的移动锅子，让饺子均匀受热，这样每一个饺子的底才会脆脆的。
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  第二十一步
  21.这就是做好的锅贴了
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  第二十二步
  22.看是不是每个底都是焦黄焦黄的，看上去就好吃