家常菜五花肉烧春笋

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.14 11:31

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主料

• 五花肉 ：120
• 春笋 ：100

辅料

• 料酒 ：5ml
• 老抽 ：2ml
• 鸡精 ：1
• 姜 ：1片
• 盐 ：4
• 糖 ：2
• 辣椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食才--五花肉洗净，切薄片，用盐，糖，料酒腌制10分钟入味。
• 
  第二步
  2.春笋去壳，洗净，切薄片，放开水焯过捞出。
• 
  第三步
  3.油热，放下姜，辣椒，五花肉片煸炒，加料酒。
• 
  第四步
  4.放下春笋片，煸匀，放些水，闷煮10分钟。
• 
  第五步
  5.放糖，盐，老抽，鸡精，煸匀即可。

烹饪技巧

• 春笋虽然美味，但是胃不好的朋友还是少吃些。

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五花肉烧春笋

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包含食材

• 春笋
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