鲜香的黄金馒头片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.01 03:53

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 馒头 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 准备好所有食材，馒头最好用头一顿剩的，比新蒸出来的更容易成形。
• 
  第二步
  2.馒头切成厚1cm左右的片。
• 
  第三步
  3.鸡蛋加少许盐放碗中打散。
• 
  第四步
  4.锅中放油，油量以没过馒头片为准，中火加热。
• 
  第五步
  5.馒头片在蛋液中浸泡几秒中，让其全部裹上蛋液。
• 
  第六步
  6. 待锅中油翻滚小花时，把裹好蛋液的馒头片放入锅中，炸至两面金黄捞出。

烹饪技巧

• 待锅中油翻滚小花时，把裹好蛋液的馒头片放入锅中，炸至两面金黄捞出。

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包含食材

• 鸡蛋
• 馒头

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