尖椒炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.12.06 10:29

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主料

• 肉丝 ：30
• 豆腐干 ：30
• 尖椒 ：300

辅料

• 盐 ：5
• 绍酒 ：30ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.把尖椒里的仔挖掉并洗干净，然后分成小块
• 
  第二步
  2.把豆腐干切成条
• 
  第三步
  3.切肉切成丝，并倒入适量的盐和绍酒
• 
  第四步
  4.起油锅，倒入肉丝翻炒
• 
  第五步
  5.然后再倒入豆腐干
• 
  第六步
  6.另起油锅加入尖椒翻炒三分钟，加入盐
• 
  第七步
  7.把炒好的尖椒倒入烧豆腐干的锅里，稍加一点点的清水再继续翻少三分钟即可起锅了

烹饪技巧

• 豆干容易熟，所以一定要比肉晚炒

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