家常红烧肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉切块。
• 
  第二步
  2.姜切片，洋葱切块。
• 
  第三步
  3.将五花肉放入塑料袋，放入热水中加温。
• 
  第四步
  4.五花肉变温以后放入盆中，放入酱油、料酒、盐、味精、淀粉、白酒腌制。15分钟。
• 
  第五步
  5.油锅置旺火上。
• 
  第六步
  6.放入白糖炒出颜色，放入腌制好的肉块。煸炒。放入酱油。如果之前放的盐够了这次就不要再放了。再放入少量醋。
• 
  第七步
  7.放入大料。
• 
  第八步
  8.翻炒使肉充分炒上色。
• 
  第九步
  9.放入水，将要没过肉块即可。
• 
  第十步
  10.锅开后，放入高压锅炖。
• 
  第十一步
  11.30后乘出即可。