家常红烧肉

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.08.10 05:38

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主料

• 精选五花肉 ：500
• 青菜 ：50

辅料

• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 冰糖 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切成五厘米左右小方块，一定要挑好点的五花肉，最好是肥多瘦少
• 第二步
  2. 肉放入锅内，加入清水，没过猪肉，盐两勺，老抽适量，冰糖6颗，米酒少许，八角桂皮适量
• 第三步
  3. 大火至锅内水开，关小火闷45分钟至水干，放少量味精起锅。
• 第四步
  4. 青菜开水里烫熟放碗边摆盘（肉会有好多油，加点青菜吃，没那么油腻）

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家常红烧肉

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