水煮鱼#简单版#

具体步骤

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  第一步
  1.鱼片自己卡好，然后加入淀粉
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  第二步
  2.把蛋清打入进去，蛋黄不要
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  第三步
  3.加入姜丝
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  第四步
  4.再加入少许黄酒，腌制1-2个小时
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  第五步
  5.黄豆芽去跟，清洗干净，备用
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  第六步
  6.葱姜蒜，辣椒，切好，备用
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  第七步
  7.锅里放油
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  第八步
  8.油热以后，倒入切好的葱姜蒜辣椒翻炒
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  第九步
  9.再倒入黄豆芽翻炒下
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  第十步
  10.加入水，有高汤加高汤，没高汤的，再加个浓汤宝
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  第十一步
  11.盖上锅盖，大火煮开
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  第十二步
  12.煮熟的豆芽捞起来，汤不要倒掉
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  第十三步
  13.继续发鱼片放进去煮
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  第十四步
  14.等鱼片熟了，把鱼片捞起来，汤也倒进去
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  第十五步
  15.再锅里热，加入油少许，等油开了倒入鱼片汤里面，可以开吃了