健康美食之卤鸡爪

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

• 2917人看过
• 539
• 收藏

主料

• 鸡爪 ：500

辅料

• 酱油 ：适量
• 八角 ：3-4个
• 味精 ：适量
• 桂皮 ：两片
• 姜末 ：适量
• 干辣椒 ：5-6个
• 油 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡爪洗净，待用
• 
  第二步
  2.姜末、蒜蓉切好
• 
  第三步
  3.八角、桂皮、干辣椒洗净待用
• 
  第四步
  4.水烧开，将鸡爪放入锅中出水，滤去浮沫，捞出沥干
• 
  第五步
  5.锅中放油，烧热，放入鸡爪、八角桂皮辣椒，大火爆炒2-3分钟
• 
  第六步
  6.放入蒜蓉、姜末、盐、味精、酱油，继续翻炒3-4分钟，接着放入少量水焖熟
• 
  第七步
  7.用筷子插在鸡爪上，试探是否熟了，不烂有嚼劲为好，即可出锅

烹饪技巧

• 1、清洗干净，要出水2、口味重的，可以多放些配料3、鸡爪冷了容易粘在一起，趁热吃好

539

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

麦兜小厨

共有439个成果

TA的其他成果

查看全部

卤鸡爪

25

已被9781人参考

卤鸡爪这道美食非常的有营养，十分值得我们去品尝去琢磨这道卤鸡爪美食，十分的让人回味无穷，这一道卤鸡爪十分的受人们的喜爱，鸡爪中富含了很多的营养素和矿物质，非常适……

包含食材

• 鸡爪

相关做法

鸡爪

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

热门推荐

• 甜酒酿
• 凉拌牛肉
• 特色菜谱大全做法
• 龟苓膏
• 泡水果怎么做
• 粽子的做法
• 秋葵怎么做好吃又简单
• 红烧猪蹄

全部其他的“卤鸡爪”做法

• 
  茂茂爱厨艺
• 
  我爱厨娘
• 
  黑暗料理达人
• 
  酒水馆

健康美食之卤鸡爪评论

发表评论需要登录

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……