香脆的安心油条

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 小麦面粉 ：300

辅料

• 油条膨化剂 ：适量
• 盐 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小麦面粉加适量油条膨化剂、少量盐，加水和成面团。
• 
  第二步
  2.1~2小时候，面团蓬松至原来的两倍就差不多了，将面团揉搓均匀。
• 
  第三步
  3.面团按扁，用擀面杖干成厚厚的面饼。
• 
  第四步
  4.面饼切成如图的长条，两条两条放在一起，用筷子将两条压在一起。
• 
  第五步
  5.锅中放油，烧至6成熟，放入做好的油条，至油条变色，捞出。

烹饪技巧

• 面团尽量和的尽量软一点，炸出来的油条更蓬松。

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