家常菜凉拌素什锦

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:24

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主料

• 腐竹 ：少许
• 木耳 ：少许
• 芹菜 ：200
• 菜花 ：300
• 银耳 ：少许
• 小黄瓜 ：150

辅料

• 青椒 ：150
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜花掰成小块焯水，过凉
• 
  第二步
  2.芹菜择去黄叶，切小段焯水，过凉
• 
  第三步
  3.青椒，黄瓜都切小块焯水，过凉
• 
  第四步
  4.银耳，木耳，腐竹提前泡发，焯水，过凉
• 
  第五步
  5.所有食材沥净水，放入容器，加盐
• 
  第六步
  6.加入少许香油提味

烹饪技巧

• 泡腐竹时用凉水泡发

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凉拌素什锦

15

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凉拌素什锦，这可以说是一种蔬菜的集合，把你爱吃的蔬菜放在一起凉拌，不仅满足你同时想吃几种蔬菜的愿望而且多种蔬菜的搭配还让这道菜非常的有营养，不是有这样的一句话吗……

包含食材

• 菜花

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