自己做的小米面发糕

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用温水化开。
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  第二步
  2.盆中放入小米面和面粉。
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  第三步
  3.倒入酵母水和成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
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  第四步
  4.把枣和葡萄干洗净沥干水份备用。
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  第五步
  5.面团发至两倍大，成蜂窝状即可。
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  第六步
  6.把面团分成三份。盆底抹少许油，取一块面团放入，按扁铺平，放一层葡萄干。
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  第七步
  7.再取一块面团放入铺平，撒上一层葡萄干。
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  第八步
  8.最后再铺上一层面团，放上红枣。二发30分钟。
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  第九步
  9.放入蒸锅內，大火开锅30分钟，焖5分钟即可。