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香甜的木瓜蛋挞
香甜的木瓜蛋挞

香甜的木瓜蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

  • 蛋挞皮 :18个

辅料

  • 淡奶油 :25
  • 木瓜适量
  • 蛋黄 :2个
  • 鸡蛋1个
  • 糖 :60
  • 牛奶110ml

具体步骤

  • 香甜的木瓜蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 香甜的木瓜蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.蛋挞皮从冰箱取出,单个摆在烤盘里,先放到烤箱170度,10分钟解冻。
  • 香甜的木瓜蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.解冻好的挞皮中心部分有些鼓,用手按压整形。
  • 香甜的木瓜蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.除木瓜以外的所有配料倒入奶锅,搅拌均匀,糖溶化。
  • 香甜的木瓜蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.过筛蛋液。
  • 香甜的木瓜蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.木瓜切丁,放入蛋挞内。
  • 香甜的木瓜蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.倒入蛋液,9分满。
  • 香甜的木瓜蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好的烤箱中层,220度,20分钟。

烹饪技巧

  • 蛋挞皮提前预热一下才酥脆。

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