色泽不错的一锅卤

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋煮成白煮蛋，待用
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  第二步
  2.腐竹用凉水浸泡20分钟
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  第三步
  3.准备其他配料：葱切段、姜切条、蒜切片
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  第四步
  4.其他的调料：老抽和生抽以及红糖
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  第五步
  5.猪蹄洗净
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  第六步
  6.凉水入锅焯水后，用清水洗净待用
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  第七步
  7.准备一个巨大碗，下生抽和老抽
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  第八步
  8.加入适量的盐
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  第九步
  9.腐竹先铺在下面，加入一大碗清水
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  第十步
  10.撒入少量的红糖
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  第十一步
  11.煮熟的鸡蛋剥壳
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  第十二步
  12.用牙签刺几个小洞
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  第十三步
  13.将鸡蛋和猪蹄全部浸泡在大碗里，放到冰箱内，浸泡一个晚上，中间可以取出来用筷子翻面
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  第十四步
  14.将浸泡好的各种，倒入高压锅内
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  第十五步
  15.大火煮开
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  第十六步
  16.中小火煮40分钟以上
• 第十七步
  17.美美享受哟