马兰头拌香干（懒人版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:22

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主料

• 马兰头 ：200
• 香干 ：6块

辅料

• 香油 ：适量
• 熟白芝麻 ：少许
• 白砂糖 ：少许
• 油辣子 ：少许
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将马兰头和香干洗净
• 
  第二步
  2.锅中倒入适量水，水开后把马兰头汆水捞起
• 
  第三步
  3.再把香干焯下水
• 
  第四步
  4.马兰头汆水稍凉后把水挤干
• 
  第五步
  5.把马兰头切小段
• 
  第六步
  6.香干切丁
• 
  第七步
  7.把切好的食材和调味料都放一起
• 
  第八步
  8.拌匀后装盘即可

烹饪技巧

• 如不喜欢吃辣，可以不放油辣子如咸味不够，可以稍加一点盐马兰头汆过水后一定要凉一会再挤，否则会烫手

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马兰头拌香干

617

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马兰头近年来成为了凉拌菜的主力军，而豆干，以其营养成分高和简单易见，而成为了菜品主料的上选。这道凉菜将二者与食盐、鸡精、食醋等多种调味品搅拌均匀而成。味道鲜香，……

包含食材

• 马兰头
• 豆腐干

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