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家常菜马兰头拌香干
家常菜马兰头拌香干

家常菜马兰头拌香干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.28 12:47

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主料

辅料

  • 砂糖 :1小勺
  • 生抽 :1勺
  • 香油 :1勺
  • 盐 :少量

具体步骤

  • 家常菜马兰头拌香干的做法图解一
    第一步
    1.挑选干净后清洗干净
  • 家常菜马兰头拌香干的做法图解二
    第二步
    2.放入锅里加一点点盐绰水后,捞出用冷开水冲凉,挤干水份
  • 家常菜马兰头拌香干的做法图解三
    第三步
    3.切成马兰头碎粒
  • 家常菜马兰头拌香干的做法图解四
    第四步
    4.香干也绰一下
  • 家常菜马兰头拌香干的做法图解五
    第五步
    5.取出后切成小丁
  • 家常菜马兰头拌香干的做法图解六
    第六步
    6.取一小碗放入生抽
  • 家常菜马兰头拌香干的做法图解七
    第七步
    7.加适量的糖
  • 家常菜马兰头拌香干的做法图解八
    第八步
    8.用小锅加热香油
  • 家常菜马兰头拌香干的做法图解九
    第九步
    9.加热的香油倒入生抽里拌匀
  • 家常菜马兰头拌香干的做法图解十
    第十步
    10.把调好的酱汁淋在马兰头香干上
  • 家常菜马兰头拌香干的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌均匀后用模具摆盘
  • 家常菜马兰头拌香干的做法图解十二
    第十二步
    12.脱模即可

烹饪技巧

  • 酱汁我喜欢先在碗里调匀再淋在菜上再拌匀!这样拌出来味道比较均匀

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后厨美味

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马兰头拌香干 马兰头拌香干
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