家常菜爆炒藕片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.21 12:29

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主料

• 莲藕 ：1截

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 老干妈 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕切薄片，越薄炒出来就越香
• 
  第二步
  2.油热后倒入莲藕翻炒，然后加上一勺老干妈豆豉酱（如果喜欢辣的可以加多点）
• 
  第三步
  3.再加少许盐
• 
  第四步
  4.爆炒均匀，莲藕软了就可以上碟啦

烹饪技巧

• 莲藕切得越薄越好，炒出来也会越香哦！

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爆炒藕片

9

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薄薄的藕片在锅中翻滚，掌握好火候，翻炒至熟，一到色香味俱全的爆炒藕片就可以出锅了。其口感清脆爽口，老少皆宜，且营养价值高，无论是寒冷的冬季还是炎热的夏季都是很好……

包含食材

• 藕

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