香喷喷的炸藕合

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:21

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主料

• 面粉 ：200
• 藕 ：300
• 猪肉末 ：200
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将藕皮去掉清洗干净
• 
  第二步
  2.再将藕切成片，注意两片藕不要切断
• 
  第三步
  3.面粉里打入一个鸡蛋
• 
  第四步
  4.加水搅拌成面糊
• 
  第五步
  5.肉馅用盐鸡精和酱油提前腌好，放入两片藕中间，夹好
• 
  第六步
  6.在面糊中挂号面糊
• 
  第七步
  7.过呢加入适量的油等油，7.8 成热再把挂好面糊的藕放入炸透即可

烹饪技巧

• 肉馅放入藕片中，用手按一下，否则容易开，不要太用力，肉馅会顺着空挤压出来

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炸藕合

15

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炸藕合看似做工粗糙简便，但是做成这道美味需要下的功夫可不少。它风味独特，口感极佳，色香味俱全，更难得的是，这道美味的荤素搭配，无疑给这道菜加分了不少，不仅有藕片……

包含食材

• 藕

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