香气逼人的肉炒三丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.14 09:24

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主料

• 土豆 ：150
• 胡萝卜 ：50
• 尖椒 ：30
• 猪肉 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉丁用料酒、水淀粉上浆
• 
  第二步
  2.土豆、胡萝卜洗净~削皮
• 
  第三步
  3.切丁
• 
  第四步
  4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丁、酱油煸炒
• 
  第五步
  5.放胡萝卜、土豆煸炒
• 
  第六步
  6.加适量的清水
• 
  第七步
  7.炒至汤汁粘稠
• 
  第八步
  8.放尖椒，盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 加水时多加点，以确保土豆软烂

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