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干锅鸡块
干锅鸡块

干锅鸡块

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.28 01:15

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主料

辅料

  • 玉米淀粉少许
  • 香干适量
  • 花生米 :适量
  • 土豆适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :少许
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉少许
  • 干辣椒 :适量
  • 芝麻 :少许
  • 胡萝卜适量

具体步骤

  • 干锅鸡块的做法图解一
    第一步
    1. 准备原料。
  • 干锅鸡块的做法图解二
    第二步
    2. 鸡腿去骨切块加盐,料,胡椒粉玉米淀粉腌制20分钟。
  • 干锅鸡块的做法图解三
    第三步
    3. 所有的配料都改刀切厚片,西兰花掰成小朵。
  • 干锅鸡块的做法图解四
    第四步
    4. 炸土豆片和胡萝卜片。
  • 干锅鸡块的做法图解五
    第五步
    5. 炸鸡块。
  • 干锅鸡块的做法图解六
    第六步
    6. 西兰花焯熟。
  • 干锅鸡块的做法图解七
    第七步
    7. 花生米炸熟。
  • 干锅鸡块的做法图解八
    第八步
    8.全部都炸熟。
  • 干锅鸡块的做法图解九
    第九步
    9. 炒锅内倒食用油,炒香蚝油。
  • 干锅鸡块的做法图解十
    第十步
    10. 放入葱丝,姜丝,辣椒丝炒香。
  • 第十一步
    11. 先炒西兰花。加盐调味。
  • 干锅鸡块的做法图解十二
    第十二步
    12.下入所有配料。
  • 干锅鸡块的做法图解十三
    第十三步
    13. 撒芝麻翻炒均匀。
  • 干锅鸡块的做法图解十四
    第十四步
    14. 倒入精锅里撒入花生米,边加热边吃即可。

烹饪技巧

  • 鸡腿肉含有较多的油脂,比鸡胸肉吃着香。

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干锅鸡块 干锅鸡块
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干锅鸡块,现在签了工作,到了单位实习,过年都没有回家,顿时有股思乡之情环绕心中,好像吃家里的饭菜,我女朋友又不回做饭只会吃饭,哈哈哈,真的心态崩了,每次缠着要我……

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