开胃酱扒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.长茄洗净切成条
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  第二步
  2.葱切末，香菜、青椒切碎
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  第三步
  3.里脊肉切成肉末
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  第四步
  4.蒜切碎
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  第五步
  5.锅中放油
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  第六步
  6.茄子放入锅中煎炸
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  第七步
  7.待茄条煎软后盛出
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  第八步
  8.放入肉末
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  第九步
  9.炒至变色后放入老干妈和黄豆酱、葱花
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  第十步
  10.煸炒后放入茄条
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  第十一步
  11.放入水淀粉
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  第十二步
  12.大火收汁后放入盐、鸡精、蒜末、香菜、青椒、鸡精