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家常鱿鱼炒韭菜
家常鱿鱼炒韭菜

家常鱿鱼炒韭菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.21 11:10

鱿鱼,是一种海产品,基本上人们都认识;中医认为,鱿鱼有养胃、润肤的功效;韭菜含有丰富的维生素,对人体所需的微量元素有很好的补给功效,而且味道鲜美,具有独特的辛香;鱿鱼炒韭菜具有开胃、强肾、温补功效,一边来说这道菜韭菜占六成,鱿鱼占四成半。

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主料

辅料

  • 蒜蓉,盐 :适量

具体步骤

  • 家常鱿鱼炒韭菜的做法图解一
    第一步
    1.主菜
  • 家常鱿鱼炒韭菜的做法图解二
    第二步
    2.辅料
  • 家常鱿鱼炒韭菜的做法图解三
    第三步
    3.爆蒜。本来要拍切好的鱿鱼的。漏拍了。
  • 家常鱿鱼炒韭菜的做法图解四
    第四步
    4.爆好蒜蓉,放切好的鱿鱼。
  • 家常鱿鱼炒韭菜的做法图解五
    第五步
    5.稍微炒一下,水分开始沸时放韭菜。
  • 家常鱿鱼炒韭菜的做法图解六
    第六步
    6.收汁,放盐,翻炒,起锅。

烹饪技巧

  • 1、鱿鱼要切花样,容易熟,也不难嚼。

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鱿鱼炒韭菜 鱿鱼炒韭菜
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相对于普通的烤鱿鱼或者鱿鱼青椒,鱿鱼炒韭菜更加新颖。两个看起来不搭的食材却发生了奇妙的化学反应。最后放入的韭菜也特别的嫩,鱿鱼又有着独特的鲜味。而且对于不能吃辣……

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