其味无穷的木耳肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:17

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主料

• 猪肉 ：250
• 木耳 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.泡发的黑木耳洗净并除去蒂和杂质，切成丝。
• 
  第二步
  2.肉丝中放入料酒、酱油、白胡椒粉、水淀粉拌匀码味。
• 
  第三步
  3.炒锅中到入适量的玉米油烧至八成热，放入码好味的肉丝快速划开炒散。
• 
  第四步
  4.放入姜末、蒜末炒匀。
• 
  第五步
  5.倒入木耳。
• 
  第六步
  6.放入少许盐调味。
• 
  第七步
  7.最后放入葱花炒匀即可起锅装盘。

烹饪技巧

• 黑木耳同炒时，只需放少许的盐调味就可以了。

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木耳肉丝

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