双米双豆粥

具体步骤

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  第一步
  1.准备好双米：紫米、血糯米、眉豆、红豆。
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  第二步
  2.每样取出适量分别盛于器皿内。
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  第三步
  3.注入适量清水浸泡数小时。
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  第四步
  4.先将血糯米与红豆放入锅内，由于这两种食材质地比较硬相对其它食材需更长时间煮熬才软烂。
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  第五步
  5.注入适量清水，盖上锅盖大火煮。
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  第六步
  6.烧开之后熄火，盖上锅盖焖约半小时。
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  第七步
  7.半小时之后感觉比刚煮开的时候要软烂。
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  第八步
  8.这个时候加入眉豆。
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  第九步
  9.同样大火煮沸后焖半小时。
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  第十步
  10.最后才放入紫米，没想到这紫米浸泡与其它食材一样效果却大不一样，已经被浸泡至开花的样子。
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  第十一步
  11.第三次大火煮沸。
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  第十二步
  12.最后看看各种食材都已经达到个人需要的软烂程度了。