如此诱人的解密舌尖2之红烧肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅内放水加葱、姜、花椒、白酒、五花肉煮至断生，冲凉备用
• 
  第二步
  2.五花肉切大小一样的块，葱切段，姜切片
• 
  第三步
  3.苏泊尔锅底的火红点变成实心红色，说明达到最佳烹饪温度180℃左右，开始烹调
• 
  第四步
  4.苏泊尔火红点锅加入肉块
• 
  第五步
  5.苏泊尔火红点锅煸炒肉，不加油一点也不粘锅，煸炒至发黄，很省心的，在煸炒时候，会有很多油脂，可依个人口味去除
• 
  第六步
  6.加入葱姜、八角、香叶、干辣椒煸香，加白酒煸炒
• 
  第七步
  7.加老抽、生抽翻炒
• 
  第八步
  8.加水、糖、腐乳汁大火烧开，小火炖至肉软糯，加盐调味，继续炖5分钟
• 
  第九步
  9.大火收汁即可，汤不用烧得太干