家常菜素烧茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 茄子 ：2个

辅料

• 薄荷叶 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图。
• 
  第二步
  2.茄子切片，用淡盐水泡半小时左右。
• 
  第三步
  3.炒锅放油烧热，放入挤干水份的茄子。
• 
  第四步
  4.茄子炒软后，下入薄荷和蒜，炒香。
• 
  第五步
  5.加入适量水。
• 
  第六步
  6.调入适量盐。
• 
  第七步
  7.加入适量鸡精调味。

烹饪技巧

• 炒茄子要油多一点。

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素烧茄子

15

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