家常菜炝拌土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切细丝。多洗几遍，浸泡一会。
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  第二步
  2.青红辣椒切丝，蒜拍扁，准备好花椒。
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  第三步
  3.锅中放水烧开。
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  第四步
  4.放控了水的土豆丝，再次煮开即可。（按自己切土豆丝的粗细来决定煮的时间）.
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  第五步
  5.凉水冲洗凉。控水装入大盘。
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  第六步
  6.生抽、醋、盐、鸡精、香油调匀浇在装土豆丝的盘中，拌匀。
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  第七步
  7.锅中油烧热放入蒜、花椒炸香，然后捞出。
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  第八步
  8.放入青红辣椒丝，浇上热油，吃时拌匀即可。