秀色可餐的腊肉炒菜花

具体步骤

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  第一步
  1.主要材料。
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  第二步
  2.腊肉用温水浸泡半小时；
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  第三步
  3.菜花切小朵用盐水浸泡10分钟；
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  第四步
  4. 彩椒、洋葱分别切菱形小块；
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  第五步
  5.菜花焯水变色就捞出沥干；
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  第六步
  6.腊肉洗好切小块；
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  第七步
  7.热锅加少许油，放腊肉炒至透明；（腊肉会出油，不加油也行）
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  第八步
  8.加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒一会儿；
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  第九步
  9.加入彩椒炒匀；
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  第十步
  10.加料酒、白糖、鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。