味道不错的凉拌皮蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 皮蛋 ：3个

辅料

• 红椒 ：5
• 葱花 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.皮蛋准备好。
• 
  第二步
  2.剥壳后切小块。
• 
  第三步
  3.摆在碗里。
• 
  第四步
  4.加点李锦记特级生抽。
• 
  第五步
  5.红椒碎，葱花。蒜末备好。
• 
  第六步
  6.撒上葱花，蒜末，红椒碎。
• 
  第七步
  7.坐锅烧热下油烧至八成热后直接淋上去即可。

烹饪技巧

• 也可以撒点白色芝麻叶会很香哦。喜欢香油的可以换做香油。

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凉拌皮蛋

68

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凉拌皮蛋制作很简单营养丰富，其中的皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者……

包含食材

• 皮蛋

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