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五香黑豆
下酒菜五香黑豆
下酒菜五香黑豆

下酒菜五香黑豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.25 12:44

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主料

辅料

  • 姜 ：2片
  • 生抽 ：1大勺
  • 盐 ：适量
  • 干花椒 ：10
  • 小葱 ：1颗
  • 香油 ：1小勺
  • 八角 ：2个

具体步骤

  • 下酒菜五香黑豆的做法图解一
    第一步
    1.准备食材：黑豆、八角、花椒、姜片、小葱。
  • 下酒菜五香黑豆的做法图解二
    第二步
    2.将黑豆洗净泡一晚上。
  • 下酒菜五香黑豆的做法图解三
    第三步
    3.这就是泡发好的黑豆。
  • 下酒菜五香黑豆的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入适量的清水，放入黑豆，八角、花椒、姜片、把葱掰成小段放入锅里大火烧开。
  • 下酒菜五香黑豆的做法图解五
    第五步
    5.开锅后转文火慢炖，炖至黑豆熟透即可。
  • 下酒菜五香黑豆的做法图解六
    第六步
    6.成品盛盘，点缀一点点小葱花即可享用。（装盘之前可添加香油或辣椒油拌匀即可）。

烹饪技巧

  • 1、黑豆需要提前泡发4小时以上为好，这样煮起来容易入味。2、里面的调料随根据自己口味来添加。

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五香黑豆 五香黑豆
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五香黑豆这道菜品相当于五香花生的地位，味道十分的香喷喷，一闻就能够感受到它的芬芳，而且吃一口下去嚼劲特别足够，能够感受到黑豆的巨大魔力，此外，不仅口感相当不错，……

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