#爱美食#醋溜土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 土豆 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 红椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 剁辣椒 ：适量
• 陈醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆一个洗净切丝,用清水又洗几遍去表面淀粉后,用清水再泡几分钟
• 
  第二步
  2.红椒切丝
• 
  第三步
  3.热锅入油,放入一勺剁椒,炒出辣味(我还放了一点肉丝)
• 
  第四步
  4.把泡好的土豆和红椒放入锅里大火快炒两分钟
• 
  第五步
  5.放入精盐
• 
  第六步
  6.出锅前倒入两勺米醋即可

烹饪技巧

• 土豆切丝后清净后泡几分钟,炒出来的比较脆

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