妈妈做的土豆炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 土豆 ：400
• 瘦肉 ：200

辅料

• 桂林辣椒酱 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆两个。
• 
  第二步
  2.去皮，切成条状。
• 
  第三步
  3.煮开水，把土豆倒进水里煮。
• 
  第四步
  4.土豆至9成熟、瘦肉切片。
• 
  第五步
  5.油热，先炒瘦肉。
• 
  第六步
  6.瘦肉八成熟，倒入土豆，继续翻炒，放盐、蚝油、桂林辣椒酱。
• 
  第七步
  7.起锅，简单的家常菜，土豆炒肉，微辣，土豆粉糯。

烹饪技巧

• 先水煮土豆，是为了后面方便炒，这样土豆也比较粉。

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