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DIY美食-拌茄子
DIY美食-拌茄子

DIY美食-拌茄子

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 香菜适量
  • 葱 :适量
  • 糖 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • DIY美食-拌茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子去蒂,洗干净,放入锅中煮熟。
  • DIY美食-拌茄子的做法图解二
    第二步
    2.煮茄子的时候,把香菜洗净切末。
  • DIY美食-拌茄子的做法图解三
    第三步
    3.把蒜切成末。
  • DIY美食-拌茄子的做法图解四
    第四步
    4.葱切成葱花。
  • DIY美食-拌茄子的做法图解五
    第五步
    5.茄子煮好后,放凉,用手撕成小块。
  • DIY美食-拌茄子的做法图解六
    第六步
    6.加入生抽。
  • DIY美食-拌茄子的做法图解七
    第七步
    7.加入香油。
  • DIY美食-拌茄子的做法图解八
    第八步
    8.加入花椒粉。
  • DIY美食-拌茄子的做法图解九
    第九步
    9.加入花椒油。
  • DIY美食-拌茄子的做法图解十
    第十步
    10.加入蚝油。
  • DIY美食-拌茄子的做法图解十一
    第十一步
    11.加入糖。
  • DIY美食-拌茄子的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐,再加入切好的蒜,香菜和葱花。
  • DIY美食-拌茄子的做法图解十三
    第十三步
    13.拌匀后即可装盘食用。

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的还可以加入点辣椒油。

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