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家常菜粉蒸五花肉
家常菜粉蒸五花肉

家常菜粉蒸五花肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.09 03:47

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :1汤匙
  • 蒸肉粉 :半袋
  • 马铃薯 :1只
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :2汤匙

具体步骤

  • 家常菜粉蒸五花肉的做法图解一
    第一步
    1.切好的五花肉和蒸肉粉
  • 家常菜粉蒸五花肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉用清水泡上1小时
  • 家常菜粉蒸五花肉的做法图解三
    第三步
    3.捞出沥干水备用
  • 家常菜粉蒸五花肉的做法图解四
    第四步
    4.肉放大碗里面,加入生抽、食盐、白糖、料腌30分钟
  • 家常菜粉蒸五花肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入蒸肉粉,拌匀使每一块肉都粘上粉
  • 家常菜粉蒸五花肉的做法图解六
    第六步
    6.盘底铺上切丁的马铃薯
  • 家常菜粉蒸五花肉的做法图解七
    第七步
    7.拌好的肉装上盘
  • 家常菜粉蒸五花肉的做法图解八
    第八步
    8.上锅蒸40分钟
  • 家常菜粉蒸五花肉的做法图解九
    第九步
    9.取出,撒上葱花

烹饪技巧

  • 五花肉要挑选那种有肥有瘦,红白相间的好吃,如果不喜欢吃肉皮可以去掉。

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蓝菩提

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粉蒸五花肉 粉蒸五花肉
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美味的粉蒸五花肉,小时候奶奶经常做这个菜,我最爱的不是肉,而是上面的粉,是不是很惊讶呢?我就是觉得粉才是最好吃的,或许是我不爱吃肥肉的缘故吧,五花肉会有一些肥肉……

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