爱上酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼在市场买了就叫卖鱼的杀好，切片，回来洗干净
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  第二步
  2.用糖，盐，酱油，蛋清腌制20分钟
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  第三步
  3.酸菜切好，葱白，干辣椒切段，姜切蒜，蒜切片备用
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  第四步
  4.坐锅烧油，油热后加入姜蒜葱干辣椒爆香
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  第五步
  5.加入酸菜炒香
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  第六步
  6.点击填写制作步骤和技巧加入一大碗清水，加点料酒煮10分钟
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  第七步
  7.加入鱼骨煮十分钟，在加入鱼肉煮熟，加入水淀粉烧开即可
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  第八步
  8.开吃