超喜欢的卡仕达酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:12

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主料

• 鸡蛋黄 ：1个

辅料

• 牛奶 ：70ml
• 白糖 ：15
• 低筋面粉 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好一个鸡蛋黄。
• 
  第二步
  2.加入白糖，用打蛋器打匀，打至蛋黄发白。
• 
  第三步
  3.搅拌后的蛋黄是这个样子的。
• 
  第四步
  4.加入低筋面粉，拌匀。
• 
  第五步
  5.加入温牛奶，小火加温搅拌，搅至液体变稠。注意要不停的搅拌免得糊锅。
• 
  第六步
  6.搅拌成这个样子就可以了，放入冰箱至少冷藏一个小时，就可以用了，最好当天用完。

烹饪技巧

• 加热的时候一定要小火不停的搅拌以免糊锅。

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