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家常菜酱烧鲫鱼
家常菜酱烧鲫鱼

家常菜酱烧鲫鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.07 11:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜酱烧鲫鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲫鱼洗净,每一条都均匀的涂抹上盐,腌制一会
  • 家常菜酱烧鲫鱼的做法图解二
    第二步
    2.姜切丝,大蒜拍扁,陈皮掰成小块,干辣椒洗净
  • 家常菜酱烧鲫鱼的做法图解三
    第三步
    3.热锅,加入适量的油
  • 家常菜酱烧鲫鱼的做法图解四
    第四步
    4.鲫鱼下锅,煎至两面金黄
  • 家常菜酱烧鲫鱼的做法图解五
    第五步
    5.放入姜丝,陈皮,大蒜,干辣椒
  • 家常菜酱烧鲫鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的水,烧开
  • 家常菜酱烧鲫鱼的做法图解七
    第七步
    7.加入料
  • 家常菜酱烧鲫鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入醋
  • 家常菜酱烧鲫鱼的做法图解九
    第九步
    9.加入甜面酱,改小火慢炖,15分钟
  • 家常菜酱烧鲫鱼的做法图解十
    第十步
    10.收汁
  • 家常菜酱烧鲫鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.最后撒上香菜就可以了

烹饪技巧

  • 煎鱼的时候锅一定要热,否则会粘锅哦因为家里没有豆瓣酱了,只能用甜面酱代替,如果用豆瓣酱味道更好

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酱烧鲫鱼 酱烧鲫鱼
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酱烧鲫鱼主要是由鲫鱼和酱油等原料制作而成的,酱烧鲫鱼吃起来口感细嫩和口味鲜美且形状一致,鲫鱼多为不饱和脂肪酸,具有补气养血和止血解毒的功效,特别适合做完手术的人……

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