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家常土豆炖鸡块
家常土豆炖鸡块

家常土豆炖鸡块

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

  • 鸡架 :一个
  • 土豆4个

辅料

  • 花椒适量
  • 十三香 :适量
  • 青椒2个
  • 枸杞适量
  • 蒜 :适量
  • 洋葱一个
  • 盐 :适量
  • 八角适量
  • 鸡粉 :适量
  • 红枣适量
  • 香葱 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常土豆炖鸡块的做法图解一
    第一步
    1.鸡架洗净控水
  • 家常土豆炖鸡块的做法图解二
    第二步
    2.青椒切条
  • 第三步
    3.洋葱茄条
  • 家常土豆炖鸡块的做法图解四
    第四步
    4.香葱蒜切好备用
  • 家常土豆炖鸡块的做法图解五
    第五步
    5.土豆洗净去皮切块
  • 家常土豆炖鸡块的做法图解六
    第六步
    6.红枣洗净
  • 家常土豆炖鸡块的做法图解七
    第七步
    7.锅中倒适量油,加入葱蒜,八角,花椒爆香,加入鸡块大火翻炒,加入盐,鸡粉,十三香调味
  • 家常土豆炖鸡块的做法图解八
    第八步
    8.鸡块快炒熟时加入土豆块翻炒一会
  • 家常土豆炖鸡块的做法图解九
    第九步
    9.加入清水淹没鸡块,加入红枣枸杞开始炖
  • 家常土豆炖鸡块的做法图解十
    第十步
    10.炖至土豆块熟时加入青椒和洋葱
  • 家常土豆炖鸡块的做法图解十一
    第十一步
    11.做好的鸡汤,看着就很有食欲

烹饪技巧

  • 炒鸡块时多放盐,把盐放够,这样做出来的鸡汤不怕鸡肉不咸

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