DIY美食-炸薯条

具体步骤

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  第一步
  1.去皮土豆4个
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  第二步
  2.将土豆切成细长方的条，用水冲洗（因为土豆含淀粉较多洗去多余的淀粉，爱美的孩子就不用担心发胖了）
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  第三步
  3.入锅煮，可适当加入两勺盐（依个人口味也可不加）。凉水入锅至水开后3分钟即可
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  第四步
  4.捞出，过凉水。然后控干水分，越干越好
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  第五步
  5.分袋装入放入冰箱冻透（因为家里没有保鲜袋所以我就把晾干的土豆装盘冷冻了），冻的时间久点更佳。拿出后在案板上轻摔几下，冻在一起的土豆条就会散啦，因为表面有一层冰稍等几分钟化开后就可轻松除去上面的冰渣
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  第六步
  6.依个人口味可在土豆条外面裹上一层面粉，即入锅炸。
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  第七步
  7.炸至金黄即可（依个人口味可炸至酥透）捞出，控油
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  第八步
  8.装盘，美味薯条配上番茄酱就可以食用了（如果家里没有番茄酱，蘸着细盐吃也可以哟~）。家庭自制健康安全放心