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易做的盖浇饭
易做的盖浇饭

易做的盖浇饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

辅料

  • 胡萝卜少许
  • 鸡精 :2
  • 葱白 :1段
  • 油 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油少许

具体步骤

  • 易做的盖浇饭的做法图解一
    第一步
    1.摘洗焯烫
  • 易做的盖浇饭的做法图解二
    第二步
    2.切丁
  • 第三步
    3.胡萝卜切丁
  • 易做的盖浇饭的做法图解四
    第四步
    4.切末
  • 易做的盖浇饭的做法图解五
    第五步
    5.切丁
  • 易做的盖浇饭的做法图解六
    第六步
    6.备好水淀粉
  • 第七步
    7.将肉炒变色
  • 第八步
    8.加葱炒香
  • 第九步
    9.加酱油继续炒,少点些水,加盐焖1分钟
  • 第十步
    10.勾芡加鸡精炒匀
  • 易做的盖浇饭的做法图解十一
    第十一步
    11.盛一碗米饭,用勺按一按
  • 易做的盖浇饭的做法图解十二
    第十二步
    12.扣入盘中
  • 易做的盖浇饭的做法图解十三
    第十三步
    13.浇上菜肴

烹饪技巧

  • 盖浇饭的关键,无论什么菜肴都得勾芡

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