自己做的煎鸡翅

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

• 鸡翅 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒面 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味精 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡翅用叉子在上面炸一些小洞，将辣椒面、料酒、盐、味精、生抽、胡椒粉调成汁，均匀的抹在鸡翅上，腌制两个小时。
• 
  第二步
  2.电饼挡刷油放入鸡翅煎。
• 
  第三步
  3.煎到一面微黄，反面在煎一会。
• 
  第四步
  4.撒上适量孜然粉。
• 
  第五步
  5.煎到用筷子轻轻一扎就投说明已经熟了。
• 
  第六步
  6.出锅开始享用吧。

烹饪技巧

• 喜欢吃外皮焦脆的可以再多煎一会。

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煎鸡翅

18

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一说到煎鸡翅，我这个肉食爱好者的唾液就在分泌了。煎鸡翅非常在意火候的大小，火候过大就容易焦了，而火候过大又不够香。所以一定要注意火候。另外，煎鸡翅之前一定要沥干……

包含食材

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