老爸做的培根炒秋葵

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

• 秋葵 ：80
• 培根 ：100

辅料

• 圆椒 ：30
• 鸡粉 ：少许
• 水淀粉 ：15ml
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料；
• 
  第二步
  2.培根切宽丝，秋葵切片，圆椒切宽条；
• 
  第三步
  3.锅内入适量油，入大蒜炒香，入秋葵和圆椒炒至八成熟，过程中如果太干可适当加点水；
• 
  第四步
  4.调入盐和鸡粉；
• 
  第五步
  5.倒入培根同炒至秋葵熟透，倒入水淀粉勾薄芡；
• 
  第六步
  6.盛盘出锅。

烹饪技巧

• 1、培根已是咸味，因此炒秋葵时盐的用量要少，以免过咸；2、这类小炒菜我家喜欢勾薄芡，看着颜色比较好看，口感也会更好些；

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包含食材

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• 秋葵

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